注2，以梅为妻，以鹤为子，比喻清高或隐居。宋代林逋隐居西湖孤山，植梅养鹤，终生不娶，人谓“梅妻鹤子”。宋·沈括《梦溪笔谈·人事二》：“林逋隐居杭州孤山，常畜两鹤，纵之则飞入云霄，盘旋久之，复入笼中。逋常泛小艇，游西湖诸寺。有客至逋所居，则一童子出应门，延客坐，为开笼纵鹤。良久，逋必棹小船而归。盖尝以鹤飞为验也。”
注3，江、河、海指，江，指钱塘江；河，指江南运河；海，指明州港、杭州港对外海运。
注4，法国汉学家谢和耐（JacquesGernet）著《蒙元入侵前夜的中国日常生活》（北京大学出版社2008）。谢和耐(1921-2018)，法国科学院院士，著名汉学家，从事中国社会文化研究，著述丰硕，有《中国社会史》、《中国与基督教》、《中国五-十世纪寺院经济》等（摘自网络）。
第20章 茶酒文化研究与实践
林正秋对于茶酒文化研究，大多散落在他的各种论文及专著中，早在八十年代初的《南宋都城临安》一书中就有类似考证。在《浙江古代酿酒历史及文化》、《浙江酒文化》、《浙江历史与旅游文化》等论文中均有深入浅出的研究。林教授博览群书，存量丰富，其著述一大特色，就是就一个专题，旁敲侧击，将各种古籍记载的相关内容溶于一炉。从那些零星记载中，去杂存真，例如，一个酒类主题，分门别类，从各种记载中，包括古人的著述或诗词，抽丝剥茧，层层分析，让人们了解自古代杭州酒文化的演进过程。