宋玫进了空间，在书店里翻找了许久，都没有找到粉丝的制作方法，不由得有些气馁。
不过她没有放弃，而是自己开始在空间里用绿豆尝试着制作粉丝。
这个时代还没有红薯，而且红薯粉丝也不是蒸蒜蓉粉丝扇贝的原材料，绿豆粉丝才是。
按照之前在网上看到过的红薯粉丝制作方法，宋玫先是把绿豆用冷水泡上，趁着这个时间，去找了一把孔眼极细的漏勺。
等绿豆泡发之后，宋玫用豆浆机把绿豆研磨成浆，接着放在大盆里沉淀了一夜。
第二天的绿豆浆已经有了明显的分层，宋玫把上面那层水倒掉，取出最下层的粉浆，用细纱布过滤之后，送进了烘干机。
这个步骤放在外面，就可以放在簸箩里晾晒，但宋玫在空间里，只好用烘干机代替。
烘干机工作了好几个小时，把绿豆粉浆彻底烘成了绿豆粉。
宋玫很快把绿豆粉取出来，用了三分之一，搅匀成半流动状态的糊状，接着烧了一锅沸水，用漏勺把绿豆糊落进了锅里。