2.大量维生素C+大量海鲜=砒霜
你知道吗？虾、蟹、蛤、牡蛎等海鲜食物都含有化学元素砷。近年来环境污染的加剧更是导致了海产品中砷的含量大大增加。更可怕的是，当五价砷遭遇大剂量的维生素C（一次性摄入维生素C大于500毫克），它们的结合便诞生了可怕的三价砷，也就是俗称的砒霜，极易导致中毒，甚至死亡。所幸，这二者要数量庞大才能合成砒霜，一般正常的饮食不会导致这种情况发生。
3.维生素C+维生素B2=效用降低
维生素C与维生素B2不宜同食，这是因为维生素C在碱性环境中易被氧化，而维生素B2具有生物碱作用，当两者合用时，维生素B2就会加速维生素C的氧化而使其失效，而维生素C的还原性使得维生素B2效能降低。你可以在午餐后服用维生素C，而其他维生素放在早晚两次餐后服用。牛奶的维生素B2含量较高，也需要避免和维生素C同时食用。