用了几斤饴糖,谷苗儿收获了不少的豆虫幼虫,让王福按照比例弄到了地里,又给豆苗施了肥,让豆苗长得更壮一些。
王福很是担心,这个时候豆苗正开花,要是让豆虫都啃了该怎么办,一天两趟的往地里去,那豆虫他是不敢弄死,但是看到不老实呆在叶子上的用手捏着放好,全部检查一遍才能安心吃饭。
地里多了豆虫,最激动的就是鸭舍里的鸭子,最后为了不让鸭子跑地里吃虫,只好将地围了起来。
院子里的丝瓜还没长出来,谷苗儿准备做一个豆丹鸡蛋羹,这个适合孩子吃,再弄个豆丹青菜汤,油炸豆虫。
从地里挑选了一些个头比较大的,让王福用擀面杖在案板上将豆丹清理出来,谷苗儿让王妈准备其他的食材。
“这豆虫不错,具有驱寒养胃的功效,不过只见一般人都是整个淘洗出来用锅干煸,味道一般,你这用水清煮,会不会?”
白云子保持怀疑,虽然这个徒弟做饭不错,但是这虫子做得如此清淡,而且就剩一层皮了,还有什么吃头。
“师傅您老人家就去带孩子玩吧,吃饭的时候就知道了。”
谷苗儿动手将清理干净的一部分豆虫拿出来剁碎,免得孩子看到不敢吃。
锅里烧了开水烫了一下剁好的肉蓉,然后捞出来混入鸡蛋液里上锅蒸。
葱姜蒜爆香下入豆虫翻炒一下出锅,然后热锅下油炒小青菜与辣椒,再倒入豆虫肉放半碗水烧开,转小火,调味出锅。