家里头还有个猪蹄和一只鸡，配上自家之前晒的腊肠和腌的酸菜。再让小姑子去别人家买了些绿菜心，叶檀身手利落做了一桌子好菜。
这会儿做饭的还是农村打的土灶，一个大灶台上有三个锅口。
最里面的用来煲汤、靠外面的两个，左边的煮饭、右边最大的则是放着一口大铁锅炒菜。
准备好食材、小姑子在灶台边上生起了火，叶檀则快速的先杀了鸡一整只鸡直接放入汤锅里加上红枣枸杞等药材煲汤。
随即又开始淘米、在银白色的铝锅里头倒入生米，顺便摆上两根扁长的宽筷子，将自家的腊肠打横搭在筷子上，一起蒸熟了。
这年头的柴火饭若是摆上腊肠，那喷香的腊肠油混在米饭里，别提多诱人了。
等到汤煲得差不多了再把鸡捞上来，切成块放入碗里摆好。
剁碎沙姜，热油下锅再加上盐和酱油煮个沙姜汁。一个简易版的沙姜白切鸡就完成了。
把最重要的两个搞定之后，叶檀开始准备做菜。
猪蹄焯水后，放到灶台边的小火炉倒水在小砂锅里头加姜片焖煮。倒入甜醋和酱油继续焖。浓油赤酱的猪蹄肉微微带着鲜甜，下饭喝酒都好。
